Descubre la receta de crema de verduras riquísima que te hará chuparte los dedos

Deliciosa receta de crema de verduras

La crema de verduras es una opción deliciosa y nutritiva para incluir en nuestra dieta. Esta sopa cremosa es perfecta para cualquier época del año, ya sea en los días fríos de invierno o en las noches frescas de verano.

Ingredientes necesarios

• Zanahorias
• Calabacín
• Cebolla
• Patatas
• Caldo de verduras
• Sal y pimienta al gusto
• Crema de leche opcional

Preparación paso a paso

1. En una olla grande, sofreír la cebolla picada hasta que esté transparente.
2. Agregar las zanahorias, el calabacín y las patatas cortadas en trozos, y saltear durante unos minutos.
3. Verter el caldo de verduras en la olla, sazonar con sal y pimienta, y dejar cocinar a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
4. Retirar del fuego y triturar la mezcla hasta obtener una crema suave y homogénea. Puedes añadir un poco de crema de leche si deseas una textura más cremosa.
5. Servir caliente y disfrutar de esta exquisita crema de verduras.

Beneficios de consumir crema de verduras

Esta sabrosa crema es rica en vitaminas y minerales, aporta fibra a nuestra dieta y es una excelente opción para incluir más vegetales en nuestra alimentación diaria. Además, al ser una preparación ligera, es ideal para quienes buscan cuidar su salud y mantenerse en forma.

¡Anímate a preparar esta crema de verduras y disfruta de su sabor único y reconfortante!