Descubre los Ingredientes Esenciales para Preparar una Deliciosa Crema de Zanahoria
La crema de zanahoria es una receta deliciosa y saludable que se puede disfrutar en cualquier época del año. A continuación, te presento los ingredientes necesarios para preparar esta deliciosa crema:
Ingredientes:
- Zanahorias: 500 gramos
- Cebolla: 1 unidad
- Papas: 2 unidades
- Caldo de verduras: 1 litro
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
- Sal y pimienta al gusto
- Crema de leche: opcional para decorar
Para preparar la crema de zanahoria, primero se pelan y se cortan las zanahorias, la cebolla y las papas. En una olla, se calienta el aceite de oliva y se sofríe la cebolla hasta que esté transparente. Luego, se añaden las zanahorias y las papas y se rehogan durante unos minutos.
Proceso de cocción:
- Una vez rehogadas las verduras, se vierte el caldo de verduras.
- Se deja cocinar a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
- Se retira la olla del fuego y se tritura la mezcla hasta obtener una crema homogénea.
- Se rectifica la sal y la pimienta al gusto.
- Para servir, se puede decorar con un chorrito de crema de leche.
Esta receta de crema de zanahoria es fácil de preparar y perfecta para una comida reconfortante y nutritiva. ¡Anímate a probarla!
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