Empanadas de carne dulces al horno

Introducción

Las empanadas de carne dulces al horno son un plato típico de la gastronomía latinoamericana, especialmente de Argentina y Chile. Su preparación consiste en una masa de harina rellena de carne y azúcar, que se hornea hasta que la masa quede dorada y crujiente.

Ingredientes

• 500 gramos de carne picada
• 1 cebolla picada en trozos pequeños
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de comino en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de ciruelas pasas picadas
• 1 taza de azúcar morena
• 1 paquete de masa para empanadas
• 1 huevo batido

Preparación

1. En una sartén grande, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté dorada y cocida.
3. Agrega el comino, la sal y la pimienta al gusto, y las ciruelas pasas picadas.
4. Agrega el azúcar morena y mezcla bien hasta que se disuelva.
5. Deja enfriar la mezcla y precalienta el horno a 200°C.
6. Estira la masa para empanadas y corta círculos con un cortador de galletas o un plato.
7. Coloca una cucharada de la mezcla de carne dulce en cada círculo de masa y cierra los bordes con los dedos o un tenedor.
8. Coloca las empanadas en una bandeja para horno y cepilla con huevo batido.
9. Hornea las empanadas durante 20 a 25 minutos hasta que estén doradas y crujientes.

Conclusión

Las empanadas de carne dulces al horno son una deliciosa alternativa para aquellos que les gusta el contraste entre el sabor salado y dulce. Además, son una opción práctica y fácil de preparar para cualquier ocasión. Anímate a probarla y sorprender a tu familia y amigos con este delicioso plato latinoamericano.

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