Empanadas de carne molida fritas

Introducción

Las empanadas son una deliciosa opción para compartir en familia o amigos. Si te gusta la carne molida, ¡las empanadas de carne molida fritas son para ti! Aquí te enseñaré una receta sencilla para que las prepares en casa y disfrutes de su sabor en cualquier momento.

Ingredientes

• 500 gramos de carne molida
• 1 cebolla picada
• 1 pimiento picado
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta a gusto
• 20 discos de empanadas
• Aceite para freír

Preparación

Paso 1: Preparar el relleno

En una sartén grande, añade un poco de aceite y sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo. Cuando estén dorados, agrega la carne molida y revuelve hasta que esté cocida. Agrega el comino, el pimentón, la sal y la pimienta a gusto y mezcla bien.

Paso 2: Armar las empanadas

Coloca un poco de relleno en el centro de cada disco de empanada. Dobla la masa por la mitad y presiona los bordes con un tenedor para cerrar. Repite hasta que todas las empanadas estén listas.

Paso 3: Freír las empanadas

En una sartén con aceite caliente, coloca las empanadas y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados. Retira del aceite y coloca sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

Conclusión

Las empanadas de carne molida fritas son una excelente opción para sorprender a tus seres queridos o para disfrutarlas en cualquier momento. Esta receta es fácil y rápida de preparar, y seguramente te encantará su sabor. ¡Anímate a probarlas en casa!

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