Deliciosas empanadas de jamón y queso con huevo: ¡Prepara la receta perfecta!

La receta perfecta de empanadas de jamón y queso y huevo

Las empanadas son un platillo típico de muchos países latinoamericanos. Son ideales para disfrutar como aperitivo, entrante o plato principal. Entre las múltiples opciones, las empanadas de jamón y queso y huevo son una de las más populares gracias a su delicioso sabor y su fácil preparación.

Ingredientes

• 1 paquete de masa para empanadas
• 150 gramos de jamón
• 150 gramos de queso
• 3 huevos
• 2 cucharadas de leche
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Prepara los ingredientes: corta el jamón y el queso en cubos pequeños y bate los huevos con la leche, la sal y la pimienta.
2. Extiende la masa para empanadas sobre una superficie plana y corta círculos con la ayuda de un cortador o de una taza.
3. Agrega los cubos de jamón y queso sobre cada círculo de masa, dejando un espacio en el centro para agregar el huevo batido.
4. Agrega una cucharada del huevo batido en el centro.
5. Humedece el borde de la masa con agua y dobla la empanada en forma de media luna.
6. Pellizca el borde para sellar.
7. Coloca las empanadas en una bandeja para horno forrada con papel encerado y un poco de aceite de oliva.
8. Hornea a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
9. Saca las empanadas del horno y deja que se enfríen antes de servir.

Estas empanadas son perfectas para disfrutar como aperitivo o entrante. Su delicioso relleno de jamón y queso y huevo las hace una opción ideal para cualquier evento o reunión. Además, si te sobran puedes guardarlas en el congelador y disfrutarlas en cualquier momento.

No esperes más y anímate a preparar estas deliciosas empanadas de jamón y queso y huevo. ¡Seguro que se convertirán en uno de tus platillos favoritos!

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