Deliciosas empanadas de vacío y provoleta: la combinación perfecta

Empanadas de Vacío

Las empanadas de vacío son una deliciosa opción de comida típica argentina. La masa dorada y crujiente es rellenada con carne de vacío cocida a fuego lento con cebolla, pimiento y especias. Esta combinación de sabores crea un plato delicioso y perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne de vacío
• 1 cebolla picada
• 1 pimiento picado
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de comino en polvo
• 1 cucharada de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• 12 discos de empanada
• 1 huevo batido para pintar las empanadas

Para preparar las empanadas de vacío, primero cocinamos la carne de vacío a fuego lento con la cebolla, el pimiento, el ajo, el comino, el pimentón, la sal y pimienta por aproximadamente una hora. Luego, dejamos enfriar y utilizamos esta mezcla como relleno de las empanadas. Para cerrar las empanadas, utilizamos el repulgue de nuestra elección y las pintamos con huevo batido. Finalmente, horneamos en horno precalentado a 180° C por unos 20 minutos o hasta que estén doradas.

Provoleta

La provoleta es otro plato típico argentino que no puede faltar en nuestra lista de alimentos favoritos. ¿Qué es la provoleta? Es simplemente una porción de queso provolone que se corta en rebanadas y se cocina a la parrilla hasta que se derrite y se dora.

Ingredientes:

• 250 gramos de queso provolone
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Para preparar la provoleta, simplemente cortamos el queso provolone en rebanadas y lo colocamos en una sartén o plancha caliente con aceite de oliva. Cocinamos a fuego medio hasta que se derrita y se dore por ambos lados. Condimentamos con un poco de sal y pimienta y ¡listo!

La combinación perfecta

Ambas opciones, empanadas de vacío y provoleta, son deliciosas y juntas hacen una combinación perfecta. El sabor salado, ahumado y cremoso de la provoleta complementa muy bien el sabor carnoso y especiado de las empanadas. Además, esta combinación es ideal para una cena informal con amigos o como una opción más casual para una cena elegante.

Para disfrutar de esta combinación perfecta, te recomendamos cortar en trozos la provoleta y disfrutarla junto con las empanadas recién horneadas. ¡Una propuesta deliciosa y muy sencilla de preparar!