Empanadillas de pollo al curry

La deliciosa receta de Empanadillas de Pollo al Curry

Si te gusta la comida exótica y los sabores intensos, no puedes perderte esta receta de empanadillas de pollo al curry. Es una opción perfecta para sorprender a tus invitados con un aperitivo original y lleno de sabor.

Ingredientes:

• 1 paquete de masa para empanadillas
• 2 pechugas de pollo
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de curry en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

1. Cocina las pechugas de pollo a la plancha y córtalas en cubos pequeños.
2. Pica la cebolla y los dientes de ajo finamente.
3. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
4. Agrega los cubos de pollo y cocina por unos minutos.
5. Añade una cucharada de curry en polvo y mezcla bien.
6. Sazona al gusto con sal y pimienta.
7. Deja enfriar la mezcla.
8. Extiende las masas para empanadillas sobre una superficie limpia.
9. Añade una cucharada de la mezcla de pollo sobre cada masa.
10. Dobla la masa formando un triángulo y presiona los bordes para sellar.
11. Coloca las empanadillas en una bandeja de horno y hornea a 180 grados durante 15 minutos, o hasta que estén doradas.
12. ¡Listo para disfrutar!

Conclusión

Las empanadillas de pollo al curry son una opción perfecta para sorprender a tu familia y amigos con un aperitivo diferente y lleno de sabor. Su preparación es muy sencilla y los ingredientes son económicos y fáciles de conseguir. Así que no lo pienses más y atrévete a cocinar algo diferente y exótico. ¡Buen provecho!

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