Disfruta del Verano con Nuestra Refrescante Ensalada de Cangrejo y Lechuga: Una Receta Saludable y Fácil de Preparar

Introducción

La ensalada de cangrejo y lechuga es una opción perfecta para una comida ligera y nutritiva durante los días calurosos de verano. La combinación de los ingredientes frescos y crujientes, junto con el suave sabor del cangrejo, crea una mezcla irresistible.

Ingredientes

• 1 paquete de carne de cangrejo desmenuzada
• 1/2 cebolla roja picada
• 1 aguacate maduro pelado y cortado en cubitos
• 1 pepino pelado y cortado en cubitos
• 1/2 taza de mayonesa
• 2 cucharadas de mostaza Dijon
• 1/4 taza de cilantro picado
• 1/4 taza de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto
• Lechuga fresca para servir

Preparación

1. En un tazón grande, mezcle la carne de cangrejo, la cebolla roja, el aguacate y el pepino.
2. En otro tazón, mezcle la mayonesa, la mostaza Dijon, el cilantro y el jugo de limón. Sazone con sal y pimienta al gusto.
3. Combine la mezcla de cangrejo con la mezcla de mayonesa hasta que esté bien mezclado.
4. Sirva la ensalada sobre hojas de lechuga fresca.

Conclusión

Esta ensalada de cangrejo y lechuga es una comida fácil de hacer y perfecta para comer al aire libre en los días calurosos de verano. Pruebe esta receta única y saludable para disfrutar de una opción de ensalada deliciosa y nutritiva.

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