Deliciosa ensalada de pasta fría con el toque perfecto de atún fresco - Receta fácil y saludable

Ingredientes

• Pasta corta (500 gramos)
• Atún en lata al natural (2 latas)
• Pimiento rojo (1 unidad)
• Tomate (2 unidades)
• Cebolla morada (1 unidad)
• Maíz dulce (1 lata)
• Aceitunas negras (150 gramos)
• Mayonesa (150 gramos)
• Jugo de limón (1 unidad)
• Sal (al gusto)
• Pimienta negra (al gusto)

Preparación

1. Cocina la pasta en agua hirviendo con sal, según las instrucciones del paquete, hasta que esté al dente. Escurre y enjuaga con agua fría para detener la cocción.

2. Pica el pimiento rojo, los tomates y la cebolla morada en cubitos pequeños.

3. Abre las latas de atún y escúrrelo para eliminar el agua.

4. En un bol grande, mezcla la pasta cocida con los ingredientes picados, el maíz y las aceitunas negras.

5. En otro bol, mezcla la mayonesa con el jugo de limón y sazona con sal y pimienta negra al gusto.

6. Vierte la mezcla de mayonesa sobre la ensalada de pasta y remueve para que todos los ingredientes queden bien cubiertos.

7. Refrigera la ensalada de pasta fría con atún durante al menos una hora antes de servir.

Variaciones

Si quieres darle un toque diferente a tu ensalada de pasta fría con atún, puedes probar con alguno de estos ingredientes:

• Huevos duros picados
• Queso feta desmoronado
• Pepino en cubitos
• Arvejas
• Brócoli

Huevos duros picados

Simplemente agrega un par de huevos duros picados a la ensalada antes de mezclar con la mayonesa.

Queso feta desmoronado

El queso feta le dará un toque salado y cremoso a la ensalada. Agrega unas cuantas cucharadas antes de mezclar los ingredientes.

Pepino en cubitos

Agrega un pepino pelado y cortado en cubitos para darle un toque fresco y crujiente.

Arvejas

Las arvejas cocidas son una adición deliciosa y nutritiva. Agrégales un par de cucharadas a la ensalada antes de mezclar todo.

Brócoli

El brócoli también puede ser una opción interesante. Cocínalo brevemente y agrégalo en pequeños ramilletes a la ensalada.

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