Descubre la receta perfecta de espaguetis con langostinos y nata para sorprender en tu próxima cena

Ingredientes

• 400 gramos de espaguetis
• 12 langostinos
• 1 brick de nata para cocinar
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 copa de brandy
• Queso parmesano rallado
• Sal y pimienta negra recién molida
• Aceite de oliva virgen extra
• Perejil fresco

Preparación

Para preparar esta deliciosa receta, sigue los siguientes pasos:

1. Pelar y picar finamente la cebolla y los ajos.
2. Cocer los espaguetis en agua hirviendo con sal durante el tiempo indicado en el paquete.
3. En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y añadir los langostinos previamente pelados. Saltear a fuego fuerte durante unos minutos hasta que estén dorados.
4. Añadir la cebolla y los ajos en la misma sartén y cocinar durante unos minutos a fuego medio.
5. Verter el brandy sobre la mezcla y dejar que se evapore durante un par de minutos.
6. Añadir la nata para cocinar en la sartén y mezclar bien.
7. Dejar cocinar la salsa durante unos 5 minutos más a fuego medio, removiendo de vez en cuando hasta que tenga una textura homogénea y cremosa.
8. Escurrir los espaguetis y agregarlos a la sartén con la salsa.
9. Mezclar bien para que los espaguetis estén cubiertos de la salsa.
10. Servir caliente y espolvorear queso parmesano rallado y perejil fresco picado.

Tips para la preparación

• Si quieres darle un toque picante a la salsa, agrega una pizca de chile en polvo.
• Si no tienes brandy, puedes sustituirlo por vino blanco.
• No cocines demasiado los langostinos para evitar que se queden duros y secos.
• Agrega la nata poco a poco y remueve constantemente para evitar que se corte o se pegue en el fondo de la sartén.

Ahora que ya sabes cómo preparar espaguetis con langostinos y nata, sorprende a tus invitados con esta exquisita receta. ¡Seguro que les encantará!

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