Discover the essential ingredients of Ajiaco in English to level up your Colombian cuisine game

Introducción

Ajiaco es un plato típico de la gastronomía colombiana, especialmente de Bogotá. Este plato es una sopa que se prepara a base de papas, maíz, pollo, guasca, crema de leche, entre otros ingredientes. En este artículo, vamos a conocer los distintos ingredientes del ajiaco en inglés.

Ingredientes del Ajiaco en Inglés

1. Papas

Potatoes son el ingrediente principal del ajiaco. Son papas criollas amarillas que aportan sabor y textura al plato.

2. Maíz

Corn es el segundo ingrediente principal del ajiaco. En Colombia se utiliza el maíz desgranado, que en inglés es corn kernels.

3. Pollo

Chicken se utiliza en el ajiaco para aportar sabor y proteínas. Se cocina en trozos y se agrega al guiso junto con las papas y el maíz.

4. Guasca

Guasca es una hierba que se utiliza en la preparación del ajiaco para dar un sabor característico a la sopa. En inglés se conoce como guascas.

5. Crema de Leche

Sour cream o cream cheese son opciones para sustituir la crema de leche, la cual es un ingrediente importante del ajiaco que se agrega al final de la preparación.

6. Cebolla

Onion es un ingrediente que se puede utilizar para dar un toque de sabor al ajiaco.

7. Ajo

Garlic es otro ingrediente que puede ser utilizado en la preparación del ajiaco. Se recomienda utilizar ajo fresco y picado finamente.

Conclusión

En conclusión, para los que disfrutan de la gastronomía colombiana y quieren aprender un poco de inglés, ya saben los ingredientes del ajiaco en inglés. Esta sopa es una delicia típica de Colombia que vale la pena probar. Anímense a cocinarla y disfrutarla en casa.