Masa para quesadillas de harina de trigo

Masa para quesadillas de harina de trigo

Las quesadillas son una deliciosa comida mexicana que se ha popularizado en diferentes partes del mundo. Esta comida se prepara con una tortilla de maíz o de harina y se rellena de queso, carne, pollo, verduras, entre otros ingredientes.

En esta ocasión te enseñaremos cómo hacer masa para quesadillas de harina de trigo para que puedas prepararlas en casa de manera fácil y rápida.

Ingredientes:

• 3 tazas de harina de trigo
• 1 1/2 cucharaditas de sal
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 taza de agua caliente

Pasos para hacer la masa:

1. En un tazón, mezcla la harina de trigo, la sal y el polvo de hornear.
2. Agrega el aceite vegetal y mezcla hasta que la masa tenga una consistencia arenosa.
3. Poco a poco, agrega el agua caliente y mezcla hasta que la masa esté suave y no se pegue en las manos.
4. Forma una bola con la masa y cúbrela con un paño limpio. Deja reposar por 15 minutos.
5. Después del reposo, divide la masa en porciones iguales y forma bolas del tamaño deseado para tus quesadillas.
6. Usa un rodillo para aplanar cada bola y crear tortillas redondas y delgadas. Si es necesario, espolvorea harina en la superficie de trabajo para evitar que la masa se pegue.
7. Cocina cada tortilla en un comal caliente durante aproximadamente 1 o 2 minutos por cada lado hasta que se doren ligeramente.
8. Rellena tus tortillas con el ingrediente de tu elección y disfruta de unas deliciosas quesadillas caseras.

Tips:

• Ajusta la cantidad de sal según tu preferencia de sabor.
• Si la masa está muy seca, agrega un poco más de agua; si está muy húmeda, agrega un poco más de harina.
• La masa se puede refrigerar por varios días o incluso congelar para usar posteriormente.

¡Ahora ya sabes cómo hacer masa para quesadillas de harina de trigo! Es una receta fácil y versátil que puedes disfrutar con tus amigos y familiares en cualquier momento.