Receta fácil de mini quiches: utiliza obleas de empanadillas para sorprender a tus comensales

Introducción

¿Buscas un aperitivo fácil y rápido de hacer? ¡Aquí está la solución! Las mini quiches con obleas de empanadillas son una opción deliciosa y perfecta para cualquier ocasión.

Ingredientes

• Obleas de empanadillas (1 paquete)
• Queso rallado (1 taza)
• Jamón serrano picado (100 gramos)
• Huevos (3 unidades)
• Nata líquida (200 ml)
• Aceite de oliva (2 cucharadas)
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

¡Manos a la obra! Aquí te dejamos los pasos a seguir para preparar estas exquisitas mini quiches:

1. Pre-calienta el horno a 180°C.
2. Engrasa un molde para muffins con aceite de oliva.
3. Coloca las obleas de empanadillas en los huecos del molde para muffins.
4. En un bol, bate los huevos, añade la nata líquida, sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
5. Agrega el queso rallado y el jamón serrano picado a la mezcla de huevos y mezcla todo de nuevo.
6. Vierte la mezcla en los huecos de las obleas de empanadillas, cuidando de no llenarlos hasta arriba.
7. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que los mini quiches estén dorados y firmes al tacto.
8. Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

Conclusiones

Como has podido comprobar, las mini quiches con obleas de empanadillas son una alternativa original y sabrosa para picotear. Además, son muy fáciles de preparar y se pueden personalizar según las preferencias del comensal. ¡Anímate a probar esta receta y deja volar tu imaginación para hacer distintas variaciones!

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