Receta deliciosa: Cómo preparar un exquisito pollo en caldo con verduras

El pollo en caldo con verduras es un plato reconfortante y delicioso que se ha convertido en un clásico de la cocina casera. Ideal para los días fríos o para cuando necesitas un plato reconfortante pero ligero a la vez.

Ingredientes

• 1 pollo troceado
• 2 zanahorias
• 2 puerros
• 1 cebolla
• 2 ramas de apio
• 1 chirivía
• 3 dientes de ajo
• 1 ramita de perejil
• Sal y pimienta al gusto
• Agua

Preparación

Para preparar este exquisito plato, comienza pelando y cortando todas las verduras en trozos grandes. En una olla grande, coloca el pollo y las verduras. Añade suficiente agua para cubrir todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto.

Paso a paso

1. Lleva la olla a ebullición a fuego alto y una vez hierva, reduce la temperatura y deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora, hasta que el pollo esté tierno y las verduras estén suaves.
2. Rectifica la sazón si es necesario y sirve bien caliente. ¡Disfruta de este reconfortante plato en familia!

El pollo en caldo con verduras es una receta versátil que puedes adaptar a tus gustos añadiendo otras verduras como calabacín, pimientos o judías verdes. Este plato es una excelente opción para cuidar tu alimentación de forma saludable y deliciosa.