Receta fácil de pollo salteado con verduras y arroz: el plato perfecto para una cena saludable y deliciosa

Pollo salteado con verduras y arroz

En esta ocasión vamos a compartir una deliciosa receta casera de pollo salteado con verduras y arroz, una combinación perfecta de sabores y colores que hará las delicias de toda la familia.

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo cortadas en cubos
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cebolla picada en cubos
• 1 pimiento verde picado en cubos
• 1 zanahoria pelada y cortada en cubos
• 1 taza de arroz
• 2 tazas de agua
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Lava y corta todas las verduras y reserva.
2. Corta las pechugas de pollo en cubos y salpimienta al gusto.
3. Pon una sartén a fuego medio alto con un poco de aceite de oliva y agrega el pollo.
4. Cuando el pollo esté dorado, agrega la cebolla y el ajo y sofríe por 2 minutos.
5. Agrega el resto de las verduras y sigue salteando por otros 5 minutos hasta que estén suaves.
6. En una olla aparte, pon a calentar el agua con un poco de sal y aceite y agrega el arroz.
7. Cubre la olla y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
8. Cuando el arroz esté listo, mezcla con las verduras y el pollo y sirve caliente.

Consejos

Sirve el pollo salteado con verduras y arroz acompañado de una ensalada fresca para complementar una comida completa y saludable. Puedes agregar otras verduras como chícharos, brócoli o coliflor para variar el sabor.

No dudes en probar esta receta y compartir con nosotros tus comentarios y sugerencias.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta fácil de pollo salteado con verduras y arroz: el plato perfecto para una cena saludable y deliciosa puedes visitar la categoría Recetas de cocina.