Quiche de cebolla y pollo

Ingredientes

• 1 masa de hojaldre
• 1 cebolla grande
• 2 pechugas de pollo
• 3 huevos
• 200 ml de nata líquida
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Preparación

Paso 1: Precalentar el horno

Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180 grados Celsius.

Paso 2: Preparar los ingredientes

Picar la cebolla en juliana y cortar las pechugas de pollo en cubos pequeños. Salpimentar los cubos de pollo.

Paso 3: Sofreír la cebolla y el pollo

Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y agregar la cebolla. Sofreír a fuego medio durante unos 10 minutos. Agregar el pollo y seguir sofriendo durante otros 10 minutos.

Paso 4: Preparar la mezcla

Batir los huevos en un bol y añadir la nata líquida, la sal y la pimienta. Mezclar bien.

Paso 5: Hacer la quiche

Colocar la masa de hojaldre en un molde para quiche. Verter el sofrito de cebolla y pollo por encima de la masa. Luego, verter la mezcla de huevo y nata líquida.

Paso 6: Hornear

Hornear la quiche durante unos 30 minutos o hasta que esté dorada y cuajada.

Paso 7: Servir y disfrutar

Servir caliente y disfrutar de este delicioso quiche de cebolla y pollo. ¡Buen provecho!