Delicioso quiche de salmón y brócoli: la receta perfecta para una cena llena de sabor

Ingredientes

• 1 masa para tarta
• 3 huevos
• 200 gramos de salmón ahumado
• 1/2 brócoli
• 200 ml de nata líquida
• 50 gramos de queso rallado
• Sal y pimienta negra

Preparación

Antes de comenzar con la preparación de la quiche de salmón y brócoli, precalienta el horno a 180°C. Luego sigue estos pasos:

Paso 1: Cocinar el brócoli

Corta el brócoli en pequeños trozos y colócalos en una olla con agua hirviendo durante 5 minutos aproximadamente. Escúrrelos y reserva.

Paso 2: Preparar la masa

Estira la masa para tarta y colócala en un molde para horno. Asegúrate de que quede bien distribuida y presiona las orillas con los dedos para que no se levanten durante la cocción. Pincha la superficie de la masa con un tenedor y hornea durante 10 minutos.

Paso 3: Preparar el relleno

En un recipiente, bate los huevos junto con la nata líquida. Agrega el salmón ahumado picado en pequeños trozos, el brócoli cocido y cortado en trozos y una pizca de sal y pimienta negra. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 4: Hornear la quiche

Vierte la mezcla sobre la masa horneada y espolvorea el queso rallado por encima. Regresa al horno y hornea durante 30 minutos o hasta que el queso esté dorado.

¡A disfrutar!

La quiche de salmón y brócoli es una opción ideal para una cena especial o para sorprender a los invitados en una reunión en casa. Acompáñala con una ensalada de hojas verdes y disfruta de su delicioso sabor.

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