Quiche de salmon y queso

La Delicia de una Quiche de Salmón y Queso

La quiche de salmón y queso es uno de los platillos que han ganado popularidad en la cocina gourmet. Es una comida deliciosa, fácil de hacer y con ingredientes simples. Lo mejor es que puedes personalizarla según tus preferencias y convertirla en una comida perfecta para cualquier ocasión.

Ingredientes:

• 1 masa para pastel
• 3 huevos
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 200 gramos de salmón ahumado cortado en trozos pequeños
• 1/2 taza de crema agria
• 2 cucharadas de mostaza de Dijon
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 cucharadita de nuez moscada en polvo

Preparación:

1. Pre calentar el horno a 200°C.
2. Forrar un molde para tartas con la masa para pastel.
3. Batir los huevos con la leche, queso parmesano, crema agria, mostaza, sal, pimienta y nuez moscada, en un tazón grande.
4. Añadir los trozos de salmón ahumado a la mezcla de huevo, y remover bien.
5. Transferir la mezcla a la tarta previamente preparada.
6. Hornear durante 35-40 minutos o hasta que la tarta esté dorada y el relleno esté firme.

Consejos:

• Se puede sustituir el salmón por otros pescados como bacalao, atún o trucha.
• Para un sabor más intenso, se puede añadir un poco de cebolla, ajo o finas hierbas.
• Se puede servir caliente o fría.

Esta quiche de salmón y queso es perfecta para una comida familiar o para una cena elegante. Es fácil de hacer y deliciosa en cualquier ocasión. Además, puedes personalizarla según tus gustos y sorprender a tus invitados o a ti mismo con cada bocado.

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