Disfruta de una explosión de sabores con nuestra deliciosa receta de Quinua con Pollo y Queso

Introducción

La quinua es un alimento muy nutriente que proviene de los Andes. En este artículo te presentaremos una deliciosa receta de quinua con pollo y queso que es fácil de preparar y muy sabrosa.

Ingredientes

• 1 taza de quinua
• 2 tazas de agua
• 1 pechuga de pollo
• 1 taza de queso rallado
• 1/2 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 tomate picado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para empezar, enjuaga bien la quinua y en una olla coloca la taza de quinua junto con las dos tazas de agua. Hierve a fuego medio hasta que la quinua se abra por completo y el agua se haya absorbido por completo. Refrigera durante al menos 30 minutos.

Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta. En un sartén caliente el aceite de oliva y cocina el pollo hasta que esté dorado. Agrega la cebolla, ajo y tomate picado y saltéalo todo junto hasta que las verduras estén suaves.

Mientras tanto, precalienta el horno a 180°C.

En un tazón grande, mezcla la quinua cocida, el pollo salteado y el queso rallado. Asegúrate de que todo esté bien mezclado.

Coloca la mezcla en un molde para horno y hornéalo durante unos 15 a 20 minutos, hasta que el queso se haya derretido y haya formado una capa dorada por encima.

Conclusión

La quinua con pollo y queso es una receta saludable y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento. Esperamos que hayas disfrutado de esta receta y que la incluyas en tu lista de platos favoritos.

Vocabulario

• Quinua: Es un alimento preparado a partir de las semillas de la planta de la quinua.
• Sabrosa: Que tiene un sabor agradable y apetitoso.
• Sazónalos: Añadir sal, pimienta y otras especias para dar sabor a la comida.
• Sartén: Utensilio de cocina circular, con bordes bajos y un mango, usado para freír alimentos.
• Pechuga de pollo: Parte del pollo que se encuentra en la parte delantera, es magra y tiene menos grasas que otras partes del pollo.
• Hornear: Cocinar alimentos en el horno.

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