Receta de masa para ravioles facil

Receta fácil de masa para ravioles

La pasta para ravioles es una de las preparaciones más deliciosas de la cocina italiana. Aunque pueda parecer complicada de hacer en casa, en realidad es muy sencilla y requiere pocos ingredientes básicos.

Ingredientes

• 500 gramos de harina común
• 4 huevos
• Sal a gusto
• Agua tibia

Preparación

1. Colocar la harina en un recipiente grande y hacer un hueco en el centro. Romper los huevos y agregarlos al centro.
2. Añadir una pizca de sal alrededor de los huevos y comenzar a mezclar todo con un tenedor o las manos.
3. Agregar agua tibia de a poco, hasta que se forme una masa compacta y homogénea.
4. Amasar la masa durante unos 10 minutos, hasta que sea suave y elástica.
5. Dividir la masa en trozos y estirarla con un palo de amasar, hasta que quede bien fina.
6. Cortar la masa en cuadrados del tamaño deseado para los ravioles.
7. Colocar el relleno de tu elección en cada cuadrado de masa y doblar la masa sobre sí misma para cerrar los ravioles.
8. Cocinar en una olla con agua hirviendo y sal durante unos 3-4 minutos, hasta que los ravioles floten en el agua.

Conclusión

Realizar una masa para ravioles en casa es más fácil de lo que parece y puede ser una actividad divertida para hacer en familia. Además, los resultados son deliciosos y satisfactorios. ¡Anímate a probar esta receta en tu hogar!

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