Receta de tortillas de harina integral

Ingredientes:

• 3 tazas de harina integral
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1 taza de agua caliente

Preparación:

Para hacer estas tortillas de harina integral necesitarás seguir los siguientes pasos:

1. En un tazón grande, mezcla la harina y la sal.
2. Agrega el aceite de oliva y mezcla bien usando tus manos.
3. Añade el agua caliente poco a poco y sigue mezclando con las manos hasta que se forme una masa suave.
4. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante 30 minutos.
5. Divide la masa en bolas del tamaño de una pelota de golf.
6. Usando un rodillo, extiende cada bola en una tortilla delgada.
7. Pon una sartén a fuego medio-alto y cocina cada tortilla hasta que esté dorada por ambos lados.

Tips y trucos:

• Agrega diferentes especias como orégano o comino a la mezcla de harina y sal para darle un sabor diferente.
• Para obtener tortillas más suaves, puedes agregar 1 o 2 cucharadas de manteca a la mezcla de la masa.
• Si no tienes un rodillo, puedes usar una botella de vidrio vacía.
• Estas tortillas son perfectas para hacer burritos o tacos.

Conclusiones

Las tortillas de harina integral son una excelente opción para aquellos que quieren mantener una dieta saludable y se preocupan por el consumo de carbohidratos refinados. Con esta receta, podrás hacer tus propias tortillas en la comodidad de tu hogar, asegurándote de que solo contengan ingredientes saludables y nutritivos.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de tortillas de harina integral puedes visitar la categoría Recetas de cocina.