Descubre cómo hacer yogurt natural casero en simples pasos: la receta definitiva

El yogurt es uno de los alimentos más populares y saludables que podemos incorporar en nuestra dieta diaria. Además, hacer yogurt natural casero es más sencillo de lo que parece. A continuación, te compartimos una receta fácil y deliciosa para que puedas disfrutar de tu propio yogurt en casa.

Ingredientes:

• 1 litro de leche entera
• 2 cucharadas de yogurt natural sin azúcar (como fermento)

Preparación:

Paso 1:

Calienta la leche en una olla a fuego medio hasta que alcance una temperatura de aproximadamente 85°C. Retira del fuego y deja que se enfríe hasta que esté a temperatura ambiente.

Paso 2:

Una vez que la leche esté tibia, añade las cucharadas de yogurt natural y mezcla bien para que se incorporen. Vierte la mezcla en frascos de vidrio esterilizados.

Paso 3:

Tapa los frascos con una tapa o film transparente y déjalos reposar en un lugar cálido durante al menos 6 horas o toda la noche. El yogurt natural casero estará listo cuando tenga una textura firme y cremosa.

¡Disfruta de tu Yogurt Natural Casero!

Ahora que ya conoces esta sencilla receta, anímate a preparar tu propio yogurt en casa y disfrutar de sus beneficios para la salud. El yogurt natural es rico en probióticos y calcio, elementos fundamentales para el buen funcionamiento de nuestro organismo.

¡No hay nada más gratificante que disfrutar de un saludable y delicioso yogurt casero hecho con amor!