¡Descubre la receta perfecta de macarrones a la carbonara para sorprender a todos en casa!

Receta de Macarrones a la Carbonara

Los macarrones a la carbonara es un plato tradicional italiano muy popular y delicioso. Aunque su origen es discutido, se ha convertido en un clásico en la gastronomía italiana.

Ingredientes:

• Macarrones: 250 gramos
• Bacon: 100 gramos
• Huevos: 2 unidades
• Queso parmesano rallado: 50 gramos
• Nata para cocinar: 100 ml
• Aceite de oliva: 2 cucharadas
• Sal y pimienta: al gusto

Preparación:

1. Cocinar la pasta:

   Pon a hervir agua en una olla, añade sal y cuando esté hirviendo, agrega los macarrones y cocina según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.

2. Preparar la salsa:

   En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade el bacon cortado en trozos pequeños. Cocina hasta que esté dorado.

3. En un bol, bate los huevos junto con la nata para cocinar y el queso parmesano rallado. Añade sal y pimienta al gusto.

4. Mezcla la pasta cocida con la salsa de huevo y queso. Añade el bacon y mezcla todo bien.

5. Calienta la mezcla a fuego bajo durante unos minutos, removiendo constantemente para que la salsa se integre con la pasta.

Sirve los macarrones a la carbonara bien calientes y disfruta de este delicioso plato italiano.