Risotto de arroz receta facil

Introducción al risotto de arroz

El risotto es un plato de origen italiano que se caracteriza por ser cremoso y a base de arroz. A pesar de su apariencia sofisticada, su preparación es muy sencilla y se puede hacer en casa con ingredientes fácilmente disponibles. En esta ocasión te presentamos una receta de risotto de arroz fácil que te encantará.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz arbóreo
• 4 tazas de caldo de verduras
• 1 cebolla picada
• 3 dientes de ajo picados
• 1 taza de vino blanco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de mantequilla

Procedimiento

1. Calienta el aceite de oliva en una olla grande.
2. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén dorados.
3. Añade el arroz y revuelve constantemente durante 2 minutos.
4. Vierte el vino blanco y remueve hasta que se evapore completamente.
5. Agrega 1 taza de caldo de verduras y revuelve hasta que el líquido se haya absorbido por completo.
6. Continúa añadiendo caldo de verduras a la olla, una taza a la vez, asegurándote de que cada taza se absorba antes de agregar la siguiente.
7. Una vez que el arroz esté suave y cocido, agrega la mantequilla y el queso parmesano rallado.
8. Remueve y sazona con sal y pimienta al gusto.
9. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso risotto de arroz fácil.

Conclusión

El risotto de arroz es un plato delicioso y fácil de hacer en casa. Con tan solo algunos ingredientes y un poco de paciencia, puedes tener una comida gourmet lista en muy poco tiempo. Esperamos que disfrutes esta receta fácil de risotto de arroz y la compartas con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!

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