Risotto en freidora de aire

Preparación de Risotto en Freidora de Aire

Llega la hora de la cena y quieres preparar algo rápido y sabroso, ¿qué tal si pruebas con un risotto en freidora de aire? Esta receta es ideal para quienes buscan una cena deliciosa sin tener que invertir mucho tiempo en la cocina.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz arbóreo
• ½ taza de vino blanco
• 3 tazas de caldo de pollo
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• 1 taza de champiñones
• Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto
• ¼ taza de queso parmesano rallado
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 taza de guisantes congelados

Preparación:

1. Coloca la freidora de aire en modo “salteado” y agrega aceite de oliva. Cuando la máquina esté caliente, añade la cebolla y el ajo picados y cocina durante unos cinco minutos, hasta que estén dorados.
2. Agrega los champiñones y continúa cocinando durante unos tres minutos más.
3. Añade el arroz y cocina durante un minuto más, removiendo constantemente.
4. Vierte el vino blanco y cocina hasta que se haya evaporado.
5. Agrega una taza de caldo de pollo y sigue cocinando hasta que el arroz haya absorbido todo el líquido. Repite la operación dos veces más, hasta que el arroz esté cocido.
6. Añade los guisantes, el queso parmesano rallado y la mantequilla. Remueve hasta que el queso y la mantequilla se hayan fundido.
7. Sirve caliente y disfruta de un delicioso risotto en freidora de aire.

Beneficios de Cocinar en Freidora de Aire

La freidora de aire es una opción saludable para cocinar, ya que no utiliza aceites ni grasas y, por lo tanto, reduce considerablemente el contenido de calorías y grasa de los alimentos.

Por otro lado, el uso de la freidora de aire también reduce los olores en la cocina y, debido a su tecnología de circulación de aire caliente, los alimentos son cocinados de manera uniforme y crujiente sin importar su tamaño o forma.

Conclusión

Hacer risotto en la freidora de aire es una opción tanto rápida como saludable. La tecnología de circulación de aire caliente garantiza que la receta se cocine de manera uniforme y crujiente. Sin mencionar que puedes cocinar el arroz y los aderezos en la misma olla, lo que significa menos limpieza. ¡Probalo y saboreá!

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