Aprende a hacer deliciosos roles de canela sin levadura en casa: la receta definitiva

¿Qué son los roles de canela?

Los roles de canela son un postre delicioso, originario de Suecia, que consisten en una masa dulce y pegajosa, rellena de canela y azúcar morena. Son perfectos para disfrutar con una taza de café o té, en un día lluvioso o simplemente como un dulce antojo.

¿Cómo hacer roles de canela sin levadura?

Sabemos que la preparación de los roles de canela puede parecer complicada, pero en realidad es bastante sencilla. Aquí te dejamos una receta fácil y rápida para hacer roles de canela sin levadura:

Ingredientes:

• 2 tazas de harina común
• 1/4 taza de azúcar
• 3 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 3/4 taza de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de azúcar morena
• 2 cucharaditas de canela en polvo
• 1/4 taza de mantequilla derretida

Paso a paso:

1. Preparar la masa: en un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Agregar la mantequilla derretida, la leche y el extracto de vainilla. Mezclar bien hasta formar una masa suave y homogénea.
2. Preparar el relleno: en un tazón pequeño, mezclar el azúcar morena, la canela en polvo y la mantequilla derretida.
3. Estirar la masa: en una superficie enharinada, estirar la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de 1 cm.
4. Aplicar el relleno: distribuir la mezcla de canela y azúcar morena sobre la masa, dejando un espacio libre en uno de los bordes.
5. Enrollar la masa: comenzar a enrollar la masa desde el borde que tiene el relleno, hasta el borde libre. Presionar bien para sellar los bordes.
6. Cortar los roles: con un cuchillo afilado, cortar la masa en porciones de 2 cm de ancho. Colocar los roles en una bandeja para hornear, dejando un espacio entre cada uno.
7. Hornear: precalentar el horno a 180°C y hornear los roles de canela por unos 20-25 minutos, hasta que estén dorados y firmes al tacto.
8. Servir: dejar enfriar los roles de canela por unos minutos y servir con un poco de glaseado o azúcar glass si se desea.

Conclusiones

Los roles de canela son una delicia que todos podemos disfrutar en casa, sin importar si tenemos levadura o no. Con esta receta fácil y rápida, podrás preparar unos roles de canela perfectos para acompañar tus momentos de relajación y disfrutar de un bocado dulce y delicioso. ¡Anímate a probarlos!

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