Rollitos de Canela con Pan de Molde: ¡Una Deliciosa Receta!

Ingredientes

• 8 rebanadas de pan de molde sin corteza
• 50 gramos de mantequilla derretida
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1 cucharada de canela en polvo
• Para el glaseado:
• 100 gramos de azúcar glas
• 2-3 cucharadas de leche

Preparación

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comenzamos preparando los ingredientes. Derretimos la mantequilla en el microondas o en un cazo y reservamos. En un bol mezclamos bien el azúcar moreno y la canela. Reservamos también.

Paso 2: Preparación del pan de molde

En un rodillo o con un aplastador de carne, aplanamos las rebanadas de pan de molde hasta que queden finas y lisas. Luego, pincelamos bien cada una de las rebanadas con la mantequilla derretida y espolvoreamos generosamente la mezcla de azúcar moreno y canela.

Paso 3: Formación de los rollitos de canela

Enrollamos cada una de las rebanadas de pan de molde sobre sí misma para formar un rollito apretado. Con un cuchillo de sierra, cortamos cada rollito en tres partes iguales.

Paso 4: Horneado de los rollitos de canela

Colocamos los rollitos de canela en una bandeja para horno previamente forrada con papel de horno. Horneamos los rollitos de canela en el horno precalentado a 180 grados durante unos 12 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.

Paso 5: Preparación del glaseado

Mientras se hornean los rollitos de canela, preparamos el glaseado. En un bol, mezclamos bien el azúcar glas y la leche, añadiendo más leche si es necesario hasta lograr una textura de glaseado suave y pegajoso.

Paso 6: Decoración y presentación

Sacamos los rollitos de canela del horno y los dejamos templar durante unos minutos. Luego, los pintamos con el glaseado y los dejamos enfriar por completo antes de servirlos en una bandeja bonita.

Conclusión

Los rollitos de canela con pan de molde son una opción rápida y deliciosa para disfrutar del sabor de la canela y el dulzor del azúcar moreno sin tener que pasar horas en la cocina. ¡Anímate a hacerlos!