Rollos de canela sin levadura

Introducción

Los rollos de canela son uno de los postres más deliciosos y populares que existen. Normalmente se hacen con masa de pan y levadura, sin embargo, hoy te enseñaremos como preparar unos riquísimos rollos de canela sin utilizar levadura.

Ingredientes

• 3 tazas de harina
• 2 cucharadas de polvo para hornear
• 1 cucharada de bicarbonato de sodio
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla
• 1 huevo
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de azúcar morena
• 2 cucharadas de canela en polvo
• 1/4 taza de mantequilla derretida

Preparación

En un tazón, mezcla la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Agrega el azúcar, la mantequilla, el huevo y la leche. Amasa todo con las manos hasta que se forme una masa suave.

Paso 1: Estirar la masa

Coloca la masa sobre una superficie enharinada y estirala con un rodillo hasta que quede delgada y en forma rectangular.

Paso 2: Rellenar

Una vez que tengas la masa estirada, cepilla la mantequilla derretida sobre ella. Luego espolvorea el azúcar morena y la canela por toda la masa.

Paso 3: Enrollar

Enrolla la masa formando un cilindro largo, selle los bordes y corta en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor.

Paso 4: Hornear

Coloca los rollos de canela sobre una bandeja para hornear y lleva al horno previamente precalentado a 180°C durante 20-25 minutos.

Conclusión

Como puedes ver, preparar rollos de canela sin levadura es muy sencillo y no requiere de mucho tiempo ni de ingredientes complicados. Estos rollos son ideales para aquellos que deseen disfrutar de un postre casero sin preocuparse por el proceso de fermentación con levadura. Pruébalos hoy y deleita a tus seres queridos con este delicioso postre.

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