Delicioso Salmón a la Mantequilla: Receta Chilena para Deleitar tu Paladar

Receta Chilena: Salmón a la Mantequilla

Ingredientes:

• Salmón fresco - 4 filetes
• Mantequilla - 100 gramos
• Jugo de limón - 2 cucharadas
• Perejil fresco picado - 2 cucharadas
• Sal - al gusto
• Pimienta - al gusto

Preparación:

1. Comienza por precalentar el horno a 200°C.
2. En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.
3. Agrega el jugo de limón y el perejil picado a la mantequilla derretida, mezclando bien.
4. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear, y baña cada uno con la mezcla de mantequilla.
5. Condimenta los filetes con sal y pimienta al gusto.
6. Introduce la bandeja en el horno y hornea durante 12-15 minutos, hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente.

Servir:

El salmón a la mantequilla se puede servir acompañado de arroz blanco y ensalada fresca. Es una deliciosa opción para disfrutar de los sabores chilenos.

Otras variaciones:

• Si deseas un toque más picante, puedes añadir ají picante en polvo a la mezcla de mantequilla.
• También puedes agregar ajo picado para darle un sabor más intenso al salmón.