Sopa Crema de Arvejas: Receta Fácil de Paulina Cocina para Saborear en Casa

Descubre la deliciosa receta de sopa crema de arvejas por Paulina Cocina

Si eres amante de la comida reconfortante y llena de sabor, la sopa crema de arvejas es una excelente opción. Paulina Cocina nos comparte su receta exquisita que te transportará a momentos de calidez y disfrute.

Ingredientes:

• Arvejas
• Cebolla
• Caldo de verduras
• Crema de leche
• Mantequilla
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: En una cacerola, derrite la mantequilla y sofríe la cebolla picada hasta que esté transparente.

Paso 2: Agrega las arvejas y el caldo de verduras. Deja cocinar a fuego lento hasta que las arvejas estén tiernas.

Consejo de Paulina:

No agregues demasiado caldo para que la sopa sea bien cremosa y con un sabor concentrado.

Paso 3: Una vez que las arvejas estén cocidas, retira del fuego y bate la preparación hasta obtener una crema homogénea.

Acompañamiento ideal:

Esta sopa combina perfectamente con croutons crujientes y un toque de crema de leche al servir.

¡Disfruta de esta deliciosa sopa caliente en los días fríos, y deja que su sabor reconfortante te transporte a momentos de felicidad y calidez!

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