¡Descubre la receta perfecta de sopa crema de cebolla que no podrás resistir!

Deliciosa receta de sopa crema de cebolla

La sopa crema de cebolla es un platillo reconfortante y lleno de sabor que puede ser perfecto para cualquier ocasión. Su textura cremosa y su delicioso sabor a cebolla caramelizada la hacen una opción popular para disfrutar en cualquier época del año.

Ingredientes:

• 1 kg de cebollas
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 litro de caldo de pollo
• 200 ml de crema de leche
• Sal y pimienta al gusto
• Queso gruyere rallado para decorar
• Crutones o pan tostado

Preparación:

1. Pelar y cortar las cebollas en rodajas finas.
2. En una olla grande, derretir la mantequilla y añadir las cebollas. Cocinar a fuego bajo hasta que estén caramelizadas.
3. Agregar el caldo de pollo y cocinar a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos.
4. Pasar la sopa por la licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una consistencia cremosa.
5. Devolver la sopa a la olla, añadir la crema de leche y calentar a fuego medio.
6. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
7. Servir la sopa caliente, decorada con queso gruyere rallado y crutones.

Esta receta de sopa crema de cebolla es ideal para disfrutar en un día frío o como entrada en una cena especial. Su preparación es sencilla y los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con este delicioso plato.