Receta paso a paso para preparar una sabrosa sopa de arroz sencilla en casa

En esta ocasión, quiero compartir contigo una receta súper sencilla y deliciosa: sopa de arroz. Esta receta es perfecta para esos días fríos en los que queremos algo reconfortante y fácil de preparar. Además, el arroz es un ingrediente básico en muchas culturas culinarias y aporta un toque sustancioso a cualquier sopa.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz blanco
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 litro de caldo de pollo o vegetal
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco para decorar

Para preparar esta sopa de arroz sencilla, comienza por pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

Paso a paso:

1. Añade el arroz a la olla y mézclalo con la cebolla y el ajo para que se impregnen bien los sabores.
2. Pela y corta las zanahorias en rodajas finas y agrégalas a la olla.
3. Vierte el caldo caliente sobre los ingredientes y lleva todo a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno.
4. Prueba la sopa y ajusta la sazón con sal y pimienta según tu gusto personal.
5. Sirve la sopa de arroz caliente, espolvorea un poco de perejil fresco por encima para darle un toque de frescura y listo para disfrutar.

Esta receta de sopa de arroz es ideal para una cena rápida o un almuerzo reconfortante. Puedes personalizarla añadiendo más vegetales de tu elección o incluso un toque de especias para hacerla más aromática. ¡Es una opción versátil y deliciosa para toda la familia!