Deliciosa receta de sopa de elote con crema: ¡Perfecta para saborear en cualquier ocasión!
Delicioso y Reconfortante: Sopa de Elote con Crema
La sopa de elote con crema es un platillo tradicional que deleita los paladares con su sabor dulce y cremoso. Esta receta, típica de la gastronomía mexicana, combina la suavidad del elote con la riqueza de la crema, creando un plato reconfortante perfecto para disfrutar en cualquier época del año.
Ingredientes:
- Elotes: 4 unidades
- Cebolla: 1 pieza
- Caldo de pollo: 1 litro
- Crema: 1 taza
- Mantequilla: 2 cucharadas
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Preparar los elotes: Cocinar los elotes en agua hirviendo hasta que estén suaves. Desgranar y reservar los granos.
- Saltear la cebolla: En una olla, derretir la mantequilla y sofreír la cebolla picada hasta que esté transparente.
- Añadir los elotes y el caldo: Agregar los granos de elote desgranados y el caldo de pollo a la olla. Cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
- Mezclar con crema: Retirar del fuego y añadir la crema, rectificar la sazón con sal y pimienta.
- Servir: Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa sopa de elote con crema.
La sopa de elote con crema es un plato versátil que puede ser acompañado con crutones, aguacate, queso fresco, o chile en polvo, según tu preferencia. Es una opción reconfortante y llena de sabor que seguro se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Anímate a prepararla y deleitar a tus seres queridos con esta exquisita receta!
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