Receta saludable de sopa de garbanzos con verduras: ¡Fácil de preparar y deliciosa!

Deliciosa receta de sopa de garbanzos con verduras

La sopa de garbanzos con verduras es un plato reconfortante, saludable y fácil de preparar que no solo te calentará en los días fríos, ¡sino que también te llenará de nutrientes esenciales para tu cuerpo!

Ingredientes

• Garbanzos cocidos
• Verduras frescas variadas (zanahoria, calabacín, pimiento, espinacas)
• Cebolla y ajo
• Caldo de verduras
• Especias (comino, pimentón, cúrcuma)
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

1. Pica la cebolla, el ajo y las verduras en trozos pequeños.
2. En una olla, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. Agrega las verduras y rehógalas por unos minutos.
4. Añade los garbanzos cocidos y el caldo de verduras.
5. Sazona con las especias, la sal y la pimienta.
6. Deja cocinar a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
7. Sirve caliente y disfruta de esta reconfortante sopa llena de sabor y nutrientes.

Consejos adicionales

• Para darle un toque extra, puedes agregar un chorrito de limón al servir.
• Esta sopa es ideal para alimentarte de forma balanceada y disfrutar de un plato reconfortante en cualquier época del año.
• Experimenta con diferentes verduras y condimentos para crear tu versión única de esta deliciosa sopa de garbanzos con verduras.

¡Anímate a preparar esta sopa nutritiva y sabrosa que seguramente se convertirá en una de tus recetas favoritas para disfrutar en casa!