Deliciosa receta de sopa de pescado al estilo de la abuela: ¡un plato reconfortante y lleno de sabor!

La deliciosa sopa de pescado de la abuela

¿Hay algo más reconfortante que una sopa casera que evoca recuerdos de la infancia? La sopa de pescado de la abuela es precisamente eso, un plato lleno de sabor y tradición que nos transporta a momentos especiales.

Esta receta familiar ha pasado de generación en generación, y hoy quiero compartirla contigo para que puedas disfrutar de su exquisito sabor en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes

• Filetes de pescado fresco
• Cebolla
• Pimiento rojo y verde
• Zanahoria
• Tomate triturado
• Patatas
• Caldo de pescado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Picar finamente la cebolla, los pimientos y las zanahorias.
2. En una olla grande, sofreír las verduras picadas en aceite de oliva hasta que estén tiernas.
3. Agregar el tomate triturado y cocinar durante unos minutos.
4. Incorporar las patatas cortadas en cubos, el caldo de pescado y sazonar con sal y pimienta al gusto.
5. Cocinar a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas.
6. Añadir los filetes de pescado cortados en trozos y cocinar hasta que estén bien cocidos.
7. Rectificar la sazón si es necesario y servir caliente.

Así de sencillo es preparar esta deliciosa sopa de pescado que te hará sentir como en casa. Te invito a probar esta receta clásica y a disfrutar de todo su sabor y aroma. ¡Buen provecho!