Saborea la Deliciosa Sopa de Tomate y Albahaca: Receta Paso a Paso

La combinación perfecta: tomate y albahaca

La sopa de tomate y albahaca es un plato clásico que combina sabores frescos y reconfortantes. La acidez del tomate se equilibra a la perfección con el aroma y sabor herbáceo de la albahaca fresca.

Ingredientes:

• Tomates maduros
• Cebolla
• Ajo
• Caldo de verduras
• Albahaca fresca
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

Preparación:

1. Paso 1: En una olla, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
2. Paso 2: Añade los tomates previamente pelados y cortados en trozos, y cocina hasta que se deshagan.
3. Paso 3: Agrega el caldo de verduras y deja cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos.
4. Paso 4: Tritura la sopa con una batidora hasta obtener una textura suave y homogénea.
5. Paso 5: Incorpora la albahaca fresca picada y condimenta con sal y pimienta al gusto.
6. Paso 6: Sirve la sopa caliente y decora con unas hojas de albahaca fresca.

Esta sopa de tomate y albahaca es ideal para disfrutar en cualquier época del año. Su sabor reconfortante y su textura cremosa la convierten en una opción saludable y deliciosa para toda la familia. ¡Pruébala y descubre un nuevo favorito en tu menú!

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