¡Descubre la receta perfecta de sopa fría con piña que te sorprenderá!

En esta ocasión, vamos a hablar de una receta refrescante y deliciosa: la sopa fría de piña. Esta es una opción perfecta para esos días calurosos en los que necesitamos algo ligero y fresco para comer.

Ingredientes

• Piña en trozos
• Yogur natural
• Pepino
• Menta fresca
• Zumo de limón
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida

Preparación

Para preparar esta exquisita sopa fría, sigue los siguientes pasos:

1. Preparación de los ingredientes

Lava y pela la piña, el pepino y la menta. Corta la piña en trozos, el pepino en rodajas finas y la menta en trozos pequeños.

2. Mezcla los ingredientes

En una licuadora, coloca la piña, el yogur natural, el pepino, la menta, el zumo de limón, la sal y la pimienta. Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

3. Enfriamiento y presentación

Refrigera la sopa por al menos una hora para que esté bien fría. Sirve en cuencos individuales y decora con hojas de menta fresca.

Como ves, esta receta de sopa fría de piña es fácil de preparar y muy sabrosa. ¡Es ideal para disfrutar en una comida ligera o como aperitivo en una reunión con amigos!