Receta fácil de tortas fritas con harina 000: ¡Deliciosas y crujientes!

Delicias crujientes: Tortas Fritas con Harina 000

¿Hay algo más reconfortante que disfrutar de unas tortas fritas caseras en una tarde fría de invierno? Las tortas fritas son un clásico de la gastronomía, y en esta ocasión te contaremos cómo prepararlas con harina 000.

Ingredientes para las tortas fritas

• Harina 000: 500 gramos.
• Agua: 200 ml.
• Sal: 1 cucharadita.
• Grasa vacuna: 50 gramos.
• Aceite para freír: el necesario.

Preparación paso a paso

1. Paso 1:

   En un recipiente, mezcla la harina 000 con la sal.

2. Paso 2:

   Agrega poco a poco el agua

3. Paso 3:

   Deja reposar la masa tapada con un paño durante 30 minutos.

4. Paso 4:

   Extiende la masa con un palo de amasar y corta en formas cuadradas o circulares.

5. Paso 5:

   En una sartén, calienta la grasa vacuna y el aceite.

6. Paso 6:

   Fríe las tortas hasta que estén doradas y escúrrelas en papel absorbente.

¡Y listo! Ya puedes disfrutar de unas deliciosas tortas fritas con harina 000. ¡Acompáñalas con un buen mate y disfruta de un momento de placer único!