Deliciosa receta de tortilla de acelga con carne molida: ¡sabores irresistibles en un plato saludable!

Receta de Tortilla de Acelga con Carne Molida

La tortilla de acelga con carne molida es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier comida. Esta receta combina los beneficios de la acelga, una verdura rica en nutrientes, con la sabrosura de la carne molida. A continuación te mostramos cómo preparar esta exquisita tortilla.

Ingredientes

• 4 hojas de acelga grandes
• 300 gramos de carne molida
• 1 cebolla pequeña, picada en trozos
• 2 dientes de ajo, picados finamente
• 3 huevos
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

1. Lava las hojas de acelga y retira los tallos más gruesos. Pica las hojas finamente.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
3. Agrega la carne molida a la sartén y cocínala hasta que esté completamente dorada. Condimenta con sal y pimienta a tu gusto.
4. Una vez lista la carne, incorpora las hojas de acelga picadas y mezcla bien todos los ingredientes. Cocina por unos minutos hasta que la acelga se ablande ligeramente.
5. En un tazón aparte, bate los huevos y añade sal y pimienta al gusto. Vierte los huevos batidos sobre la preparación de carne y acelga en la sartén. Cocina a fuego medio durante unos minutos, hasta que la tortilla esté cuajada por los bordes.
6. Con ayuda de una espátula, da vuelta a la tortilla para cocinarla por el otro lado durante unos minutos más, hasta que esté dorada y completamente cuajada.
7. Sirve la tortilla de acelga con carne molida caliente, cortada en porciones y acompáñala de ensalada fresca o arroz.

¡Disfruta de una comida saludable y deliciosa!

La tortilla de acelga con carne molida es ideal para aquellas personas que desean incorporar más verduras en su dieta sin sacrificar el sabor. Esta receta es versátil, ya que puedes agregar otros ingredientes como pimientos o queso rallado para personalizarla a tu gusto. Además, al ser una preparación rica en proteínas y vitaminas, es perfecta para mantener una alimentación balanceada.

¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos con una opción saludable y sabrosa para disfrutar en cualquier momento!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Deliciosa receta de tortilla de acelga con carne molida: ¡sabores irresistibles en un plato saludable! puedes visitar la categoría Cena con carne.