Tortilla de zapallitos paulina cocina
La tortilla de zapallitos de Paulina Cocina
La tortilla es una preparación muy versátil que se adapta a diferentes gustos y necesidades alimentarias. La tortilla de zapallitos de Paulina Cocina es una opción ideal para aquellos que buscan una alternativa nutritiva y sabrosa.
Ingredientes
- 3 zapallitos medianos
- 1 cebolla
- 3 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
- Pelar y picar la cebolla en cubos pequeños.
- Lavar los zapallitos y picarlos en cubos de tamaño similar a los de la cebolla.
- En una sartén caliente, añadir aceite de oliva y saltear la cebolla hasta que esté dorada.
- Agregar los zapallitos y cocinar por unos minutos hasta que estén tiernos.
- En un bowl, batir los huevos y agregar sal y pimienta al gusto.
- Añadir los zapallitos y la cebolla a los huevos batidos y mezclar bien.
- Volver a la sartén caliente con un poco más de aceite y verter la preparación.
- Cocinar a fuego medio hasta que la tortilla esté dorada de un lado, luego dar vuelta y cocinar del otro lado.
- Servir caliente. Opcional: se puede agregar queso rallado sobre la tortilla una vez que está cocida.
Beneficios de la tortilla de zapallitos
Además de su delicioso sabor, la tortilla de zapallitos es una opción saludable y nutritiva para incorporar en nuestra dieta.
- Los zapallitos son ricos en agua y bajas en calorías, lo que las hace perfectas para una dieta equilibrada.
- Contienen vitaminas C y E, así como minerales como hierro y calcio.
- Los huevos son una importante fuente de proteínas y también contienen vitaminas y minerales.
- Es una opción apta para celíacos y para aquellos que siguen una dieta sin gluten.
Conclusión
La tortilla de zapallitos de Paulina Cocina es una opción nutritiva, sabrosa y fácil de preparar. Además, sus ingredientes la hacen apta para diferentes necesidades alimentarias, convirtiéndola en una opción ideal para compartir en familia o para incluir en nuestra dieta semanal. ¡A disfrutar!
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