Tortilla olla gm

Introducción

La tortilla es uno de los platos más emblemáticos y populares de la gastronomía española. Cada región tiene sus variaciones, pero la base sigue siendo la misma: huevos, patatas y aceite. Si bien, su preparación no siempre es igual y existe más de una forma para cocer la tortilla. En este artículo nos enfocaremos en la preparación de la tortilla en la olla GM.

¿Qué es la olla GM?

La olla GM es una de las tantas ollas programables que hay en el mercado. La marca que lleva el mismo nombre (GM) se ha convertido en una de las más populares en la actualidad. La olla cuenta con varias funciones, entre las cuales destaca la de cocinar a presión, cocinar al vapor, hervir, dorar y freír.

¿Cómo hacer una tortilla en la olla GM?

Preparar una tortilla en la olla GM es muy sencillo. En primer lugar, pelamos y cortamos las patatas en láminas finas. A continuación, las ponemos en la olla con aceite caliente y las dejamos freír hasta que estén doradas.

Mientras tanto, batimos en un bol los huevos con sal al gusto. Cuando las patatas estén listas, las retiramos de la olla y las añadimos a los huevos batidos. Revolvemos bien.

En la olla GM, vertemos un poco más de aceite y cuando esté caliente, añadimos la mezcla de patatas y huevos. Programamos la olla en "menú horno" durante 10 minutos. Pasado ese tiempo, damos la vuelta a la tortilla con cuidado y la cocinamos durante otros 5 minutos. Y listo, ya tenemos una deliciosa tortilla lista para servir.

Consejos útiles

• La cantidad de aceite para freír las patatas dependerá de la olla que tengamos y del tamaño de las patatas. Lo ideal es que las cubra por completo.
• Antes de añadir la mezcla de patatas y huevos a la olla, podemos colocar una base de papel vegetal para evitar que se pegue.
• Es importante que la tortilla no tenga mucho grosor para que se cocine bien por dentro.

Conclusiones

La tortilla en la olla GM es una opción rápida y sencilla para aquellos que no tienen mucho tiempo o no quieren ensuciar muchos utensilios en la cocina. Es una alternativa muy válida ya que el resultado es una tortilla jugosa y deliciosa. Además, se pueden agregar diferentes ingredientes como cebolla, pimiento, queso, entre otros, y obtener una tortilla con nuevos sabores y texturas.

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