Tortillas de colores mexicanas

Introducción

Las tortillas son un alimento fundamental en la dieta mexicana. Tortillas de colores mexicanas son una variante de las tortillas tradicionales que se caracterizan por tener un colorido espectacular, lo que las hace muy atractivas para la vista.

Historia

Las tortillas de colores mexicanas han sido una parte integral de la cultura mexicana desde hace siglos. Se dice que los aztecas y los mayas solían preparar tortillas con diferentes ingredientes, incluyendo cactus, chile y hojas de maíz teñidas con colorantes naturales. Con el paso del tiempo, esta tradición se ha ido perfeccionando y hoy en día podemos encontrar tortillas de colores en todo el país.

Cómo se hacen

La receta de las tortillas de colores mexicanas es similar a la receta de las tortillas tradicionales, pero lo que las diferencia es la utilización de diferentes ingredientes para darles color. Algunos de los ingredientes que se utilizan son: espinacas para el color verde, betabel para el color rojo, zanahoria para el color naranja y maíz morado para el color morado.

A continuación se presenta una lista de los ingredientes necesarios para preparar tortillas de diferentes colores:

Ingredientes

• Tortillas de maíz
• Espinacas frescas para el color verde
• Betabel cocido para el color rojo
• Zanahoria cocida para el color naranja
• Maíz morado cocido para el color morado
• Agua
• Sal

Paso a paso

1. Selecciona el ingrediente que utilizarás para darle color a tus tortillas.
2. Licúa el ingrediente con un poco de agua y una pizca de sal.
3. Vierte la mezcla en un recipiente y agrega agua hasta obtener la consistencia deseada.
4. Coloca las tortillas de maíz en un comal a fuego medio/alto.
5. Espera a que las tortillas estén calientes y suaves.
6. Unta un poco de la mezcla de color sobre la tortilla con una brocha, asegurándote de cubrir toda la superficie.
7. Voltea la tortilla y espera a que esté lista del otro lado.
8. Repite el proceso con todas las tortillas.
9. Sirve tus tortillas de colores mexicanas y disfruta de su sabor y colorido.

Conclusiones

Las tortillas de colores mexicanas son una variante divertida y deliciosa de las tortillas tradicionales. Además de ser deliciosas, aportan color y alegría a cualquier platillo. ¡Prueba prepararlas en casa y sorprende a tus invitados!

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