Tortillas de harina la abuela
Receta de tortillas de harina de la abuela
Las tortillas de harina son una deliciosa alternativa a las tortillas de maíz. Las tortillas de harina están hechas con harina de trigo y pueden ser suaves y flexibles o un poco más gruesas y compactas. En este artículo, vamos a compartir contigo la receta de las tortillas de harina de la abuela. Esta es una receta de familia que ha sido transmitida por varias generaciones y que es muy fácil de hacer.
Ingredientes necesarios
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 3/4 de taza de agua caliente
- 1/4 de taza de aceite vegetal
Preparación de la masa
En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y la levadura en polvo. Agrega el agua caliente y el aceite vegetal y revuelve hasta que la masa esté bien mezclada. Deja que la masa repose durante unos 10 minutos para que se asiente.
Formando las tortillas
- Separa la masa en pequeñas porciones y haz pequeñas bolas de aproximadamente tres centímetros de diámetro.
- Enharina una superficie plana y coloca las bolas de masa sobre ella.
- Usando un rodillo, extiende cada bola de masa para formar tortillas.
- Cubre las tortillas con una toalla de cocina limpia y déjalas reposar durante unos cinco minutos.
Cuando las tortillas estén listas para cocinar
- Calienta una sartén grande a fuego medio.
- Pon una tortilla en la sartén y cocínala durante unos 30 segundos por cada lado o hasta que empiece a dorarse.
- Retira la tortilla de la sartén y colócala sobre un plato cubierto con una toalla de cocina para mantener la calidez.
- Repite el proceso con el resto de las tortillas hasta que estén todas cocidas.
Conclusión
La receta de tortillas de harina de la abuela es una alternativa deliciosa a las tortillas de maíz. Con solo unos ingredientes básicos puedes hacer una comida que hará que toda tu familia esté muy contenta. Esperamos que te animes a probar esta receta en tu hogar.
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