Tortillas de maiz como se hacen

Introducción

Las tortillas de maíz son un alimento básico en la dieta de muchos países latinoamericanos, especialmente en México, donde forman parte de muchas comidas tradicionales. Aunque se pueden comprar tortillas en cualquier tienda de comestibles, hacerlas en casa es fácil y delicioso. En este artículo, te explicamos cómo hacer tortillas de maíz desde cero.

Ingredientes

• 2 tazas de harina de maíz
• 1 1/2 taza de agua caliente
• 1 cucharadita de sal

Paso a Paso

Para hacer tortillas de maíz:

Paso 1: Preparar la Masa

En un tazón grande, mezcle la harina de maíz y la sal.

Agregue agua caliente y revuelva hasta que la masa se junte. Si es demasiado seca, agregue un poco más de agua.

Paso 2: Hacer las Tortillas

1. Divida la masa en bolas de igual tamaño. El tamaño dependerá de cuán grande quiera sus tortillas.
2. Use una prensa de tortillas o un rodillo para aplanar cada bola en una tortilla redonda y plana.
3. Caliente una sartén a fuego medio y coloque cada tortilla en la sartén caliente.
4. Cocine cada tortilla durante aproximadamente 30 segundos por cada lado (sabrás que está lista cuando hayan formado burbujas y estén ligeramente doradas).
5. Retire las tortillas de la sartén y apilelas en un plato. Cubra con una toalla para mantenerlas calientes.

Conclusión

Hacer tortillas de maíz es más fácil de lo que piensas. Con tan solo unos pocos ingredientes y un poco de práctica, puedes crear deliciosas tortillas caseras en menos de una hora. Haz tus propias tortillas a partir de hoy y disfruta de los sabores auténticos y frescos que solo las tortillas caseras pueden ofrecer.