Deliciosas tortillas de maíz rellenas de pollo y queso - La mejor receta casera

Tortillas de Maíz con Pollo y Queso

Las tortillas de maíz son un alimento básico en la cocina mexicana. Y cuando se combinan con pollo y queso, se obtiene un plato delicioso y reconfortante que es perfecto para cualquier ocasión.

En esta receta, te mostraremos cómo hacer tortillas de maíz con pollo y queso en solo unos pocos pasos fáciles. Estamos seguros de que esta receta se convertirá en uno de tus favoritos.

Ingredientes

• 12 tortillas de maíz
• 2 tazas de pollo cocido, desmenuzado
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1/4 taza de cebolla picada
• 1/4 taza de pimiento verde picado
• 1/4 taza de pimiento rojo picado
• 1/4 taza de cilantro fresco picado
• 1 cucharada de aceite de canola
• Sal y pimienta al gusto

Paso a Paso

1. En una sartén grande, calienta el aceite de canola a fuego medio-alto.
2. Añade la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo y saltea hasta que estén tiernos.
3. Agrega el pollo cocido y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Luego agrega el queso rallado y mezcla hasta que se derrita y se combine con el pollo y las verduras.
5. Calienta las tortillas en una sartén sin aceite, durante unos 30 segundos por cada lado.
6. Coloca una porción de la mezcla de pollo y queso en cada tortilla caliente.
7. Agrega un poco de cilantro picado encima de cada tortilla antes de servir.

Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de tortillas de maíz con pollo y queso en tu próxima comida mexicana en casa. Es un plato fácil de hacer y muy sabroso.

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