Tortillas rellenas recetas

Tortillas Rellenas

Las tortillas son la base de la cocina mexicana y se han convertido en un platillo muy popular en todo el mundo. Hay muchas maneras de prepararlas, desde la clásica tortilla de maíz hasta las tortillas de harina rellenas. En este artículo te presentammos algunas recetas deliciosas de Tortillas Rellenas que puedes preparar en casa.

Tortillas de Pollo y Queso

Esta receta de tortillas de pollo y queso es una de las favoritas de muchas personas. Es muy fácil y rápida de preparar.

• Ingredientes:
• 6 tortillas de harina
• 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
• 1/2 taza de queso Cheddar rallado
• 1/2 taza de queso Monterrey Jack rallado
• 1/4 taza de cebolla picada
• 1/4 taza de cilantro picado
• 1/4 taza de salsa de tomate
• Sal y pimienta al gusto

En un tazón grande, mezcla el pollo desmenuzado, los dos tipos de queso, la cebolla, el cilantro, la salsa de tomate, la sal y la pimienta.

Coloca una cucharada grande de la mezcla en el centro de cada tortilla y dóblalas sobre sí mismas. Calienta las tortillas rellenas en una sartén a fuego medio hasta que estén doradas de ambos lados y los quesos se hayan derretido.

Tortillas de Verduras

Si buscas una opción vegetariana, estas tortillas rellenas de verduras son una excelente alternativa.

• Ingredientes:
• 6 tortillas de harina
• 1/2 taza de zanahoria rallada
• 1/2 taza de calabaza rallada
• 1/2 taza de pimiento rojo picado
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1/4 taza de cilantro picado
• 1/4 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y los pimientos. Cocina hasta que estén suaves. Agrega las zanahorias y la calabaza ralladas y cocina por unos minutos más.

Coloca una cucharada grande de la mezcla de verduras en el centro de cada tortilla y dóblalas sobre sí mismas. Calienta las tortillas rellenas en una sartén a fue medio hasta que estén doradas de ambos lados.

Tortillas de Camarones y Aguacate

Esta deliciosa receta combina el sabor de los camarones con la suavidad del aguacate.

• Ingredientes:
• 6 tortillas de harina
• 1 taza de camarones cocidos y picados
• 1 aguacate, pelado y picado
• 1/4 taza de cebolla picada
• 1/4 taza de cilantro picado
• 2 cucharadas de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

En un tazón grande, mezcla los camarones, el aguacate, la cebolla, el cilantro, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Coloca una cucharada grande de la mezcla en el centro de cada tortilla y dóblalas sobre sí mismas. Calienta las tortillas rellenas en una sartén a fuego medio hasta que estén doradas de ambos lados.

¿Cuál es tu receta favorita de tortillas rellenas? ¡Comparte tus ideas en los comentarios!

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