Arroz con pollo para 50 personas: la receta perfecta para tus grandes eventos

Introducción

Si estás encargado de preparar una comida para una gran cantidad de personas, probablemente busques una opción deliciosa y económica que pueda ser de agrado para todos. El arroz con pollo es una excelente opción para estos casos, no solo es fácil de preparar, sino que es un plato que todos disfrutan. En este artículo te enseñaremos cómo preparar arroz con pollo para 50 personas.

Ingredientes

• 5 kilos de arroz
• 5 kilos de pollo
• 1 kilo de cebolla
• 1 kilo de zanahoria
• 800 gramos de arvejas
• 1 litro de aceite
• Sal y pimienta al gusto
• Agua

Preparación

Paso 1: Limpieza y corte del pollo y las verduras

Comenzaremos limpiando el pollo y cortándolo en trozos medianos. Luego, pelaremos y picaremos las cebollas y las zanahorias en cuadritos pequeños.

Paso 2: Sofrito

Ponemos a calentar el aceite en una olla grande y añadimos las cebollas y las zanahorias picadas. Sofreímos a fuego medio hasta que estén doradas.

Paso 3: Agregar el pollo

Agregamos los trozos de pollo al sofrito y cocinamos por unos minutos hasta que estén dorados por ambos lados.

Paso 4: Agregar los demás ingredientes

Añadimos las arvejas y el arroz, previamente lavado y escurrido. Mezclamos todo muy bien.

Paso 5: Agregar agua y cocinar a fuego bajo

Agregamos agua suficiente para cubrir todo el contenido de la olla. Agregamos sal y pimienta al gusto. Cocinamos a fuego bajo hasta que el agua se haya evaporado y el arroz esté cocido.

Conclusión

Con esta receta, podrás preparar arroz con pollo para 50 personas fácilmente y sin gastar mucho dinero. Además, es una opción que seguro todos disfrutarán. ¡Que lo disfruten!

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