Ingredientes para hacer Reina Pepiada: ¡Aprende la receta perfecta!

La Reina Pepiada es una deliciosa comida típica venezolana

Para prepararla necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes principales

• Pollo cocido y desmenuzado (2 pechugas)
• 3 aguacates maduros y bien machacados
• 1 cebolla roja picada en cuadritos pequeños
• 2 tallos de cebollín picado fino
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado en cubos muy pequeños
• 1/2 taza de mayonesa
• 1/4 de taza de cilantro picado fino
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Ingredientes opcionales

• Maíz dulce
• Alcaparras

Paso a paso para preparar La Reina Pepiada

1. En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla, el pimiento, el cebollín y el ajo hasta que se doren y suelten su aroma.
2. Agrega el pollo desmenuzado a la sartén y mezcla bien con las verduras. Sazónalo con sal y pimienta al gusto y retira del fuego.
3. En un tazón aparte, mezcla los aguacates machacados con la mayonesa, el cilantro picado y las alcaparras si las prefieres. Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
4. Agrega la mezcla de aguacate a la sartén con el pollo y las verduras, y mezcla todo muy bien.
5. Coloca la mezcla sobre una hoja de lechuga, sobre pan, o como topping para unas deliciosas arepas.
6. Si te gusta el maíz dulce, puedes añadirlo después de mezclar el pollo con las verduras, ya que le dará un toque de sabor y textura diferente a La Reina Pepiada.

¡Listo! Ahora tienes todos los ingredientes y los pasos necesarios para preparar una deliciosa Reina Pepiada. ¡Buen provecho!

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