Quiche de Verduras con Leche: Una Sabrosa Receta para Compartir
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Quiche de verduras con leche
La quiche es una de las recetas más versátiles que hay. Se puede preparar con diferentes ingredientes como pollo, tocino o verduras. En esta ocasión te mostraremos cómo preparar una deliciosa quiche de verduras con leche.
Ingredientes:
- 1 taza de harina
- 1/4 taza de mantequilla
- 1/4 taza de leche
- 1/2 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 2 huevos
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de queso parmesano
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Para preparar la masa de la quiche, mezcla la harina, la mantequilla y la leche hasta formar una bola. Cubre con papel film y refrigera por 30 minutos.
Corta en cubos la cebolla, los pimientos y la zanahoria y saltéalos en una sartén hasta que estén cocidos. Agrega sal y pimienta al gusto.
Extiende la masa en un molde y añade las verduras. En un tazón mezcla los huevos, la crema de leche y el queso parmesano. Vierte esta mezcla sobre las verduras.
Hornea a 180°C durante 30-35 minutos o hasta que la quiche esté dorada y cocida.
Variaciones:
Si deseas, puedes agregar otros vegetales como brócoli, champiñones o coliflor para darle un toque diferente a la quiche.
También puedes cambiar el queso parmesano por otro tipo de queso que te guste más.
Conclusión:
La quiche de verduras con leche es una excelente opción para una cena ligera o como plato principal en un almuerzo. Es fácil de preparar y muy completa en cuanto a sus ingredientes. ¡Anímate a prepararla y disfruta de su delicioso sabor!
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