Descubre la mejor receta de Red Velvet de Paulina Cocina para sorprender a tus seres queridos

Ingredientes:

• 2 tazas de azúcar
• 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 4 huevos grandes
• 1 taza de sour cream
• 1/2 taza de leche
• 2 1/2 tazas de harina
• 1/4 taza de cocoa en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 2 cucharaditas de colorante rojo para alimentos

Preparación:

1. Prepara el horno a 180°C.
2. En un tazón grande, mezcla el azúcar y la mantequilla hasta que esté cremoso.
3. Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
4. Añade el sour cream y la leche y mezcla hasta que esté suave.
5. En otro tazón, mezcla la harina, la cocoa en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
6. Agrega los ingredientes secos a la mezcla húmeda en dos partes, mezclando bien después de cada adición.
7. Agrega el extracto de vainilla y el colorante rojo para alimentos y mezcla hasta que esté combinado.
8. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
9. Hornea durante 35-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro de la torta salga limpio.
10. Retira la torta del horno y deja enfriar en el molde durante 10 minutos.
11. Voltea la torta sobre una rejilla para enfriar completamente.

Conclusión:

¡Y listo! Con esta fácil receta de Paulina Cocina, podrás disfrutar de un delicioso pastel de Red Velvet para sorprender a tus invitados o simplemente darte un gusto a ti mismo. Perfecto para ocasiones especiales o simplemente para consentirse. ¡Buen provecho!